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Existen algunos minerales que son indispensables en nuestra alimentación, y por ende, en nuestra salud. Calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc, etc. Este último, el zinc, a pesar de que pueda ser un tanto más desconocido que los demás, se encuentra en segundo lugar después del hierro, según la cantidad de oligoelementos presentes en nuestro organismo.

Tu cuerpo al pasar los años llega a perder musculatura, un estudio realizado por la Universidad de Cornell (Estados Unidos) analizo los beneficios de los arándanos, los cuales te ayudan a la reparación de los músculos y al crecimiento de las células. Encuentra la información completa en el siguiente link: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200812/milagro-arandanos-ayudan-mantener-masa-muscular/512199182_0.html?utm_term=Autofeed&utm_campaign=Echobox&utm_medium=Social&utm_source=Twitter&__twitter_impression=true

¿Sabías que el caldo de huesos ya se utilizaba en la antigüedad como método medicinal contra la disfunción intestinal? Porque el caldo de hueso contiene una alta concentración de minerales como calcio, magnesio o fósforo entre otros y aminoácidos antiinflamatorios como la glicina que facilita la digestión y favorece la regeneración celular; además contiene colágeno

Comer local Comer alimentos producidos localmente, tiene que ver con el medio ambiente y con apoyar a nuestros propios agricultores. Los argumentos económicos y medioambientales para ello están bien estudiados. ¿Por qué comer alimentos con una gran huella de carbono cuando se puede comer alimentos locales sostenibles?. Siempre tratamos de comprar local, pero no siempre

Recientemente, un colega estadounidense me preguntó sobre la dieta que recomiendo a mis pacientes. La verdad es que ya no sé qué decirles. En el pasado, solía decir que comieran una dieta «saludable para el corazón». Sin embargo, dado el escándalo que rodea a las recomendaciones con bajo contenido de grasa «saludables para el corazón»

Verduras: hortalizas de hoja verde y lechuga como kale, col, espinaca, acelga, cebollas, coliflor champiñones, coles de brúcelas, alcachofa, vainitas, apio, rábanos, berros, nabo, espárragos, ajo, hinojo, jengibre, jícama, perejil. Frutas bajas en azúcar: frutos rojos como arándanos, frambuesas, moras, frutilla, aguacate, pepino, pimientos, tomate, zuquini, berenjena, limones. Alimentos fermentados: yogur, frutas y verduras encurtidas.

Hoy quiero hablarles de un libro muy interesante cuyo título es ALIMENTA TU CEREBRO y su autor es el Dr. DAVID PERLMUTTER, en él, el Dr. da una mirada diferente al origen y tratamiento de las enfermedades neurológicas. Primero vamos a conocer que es el MICROBIOMA: este es un conjunto de microorganismos que se localizan

Te traemos una deliciosa opción para la cena. Ingredientes: Pechugas de pavo Sal, pimienta aceite de oliva. Una cucharada de cada hierba (Romero, orégano, albahaca, Salvia), o las hierbas que tengan. 2 cdas Puré de ajo n1/4 tz jugó de limón Preparación: Hacer una marinada con ajo, hierbas y jugo de limón. Sal pimienta las

Hoy puedes probar estas deliciosas recetas para pasar el día. Brigadeiros de chocolate:  Ingredientes: 1 lata leche condensada 1 cda mantequilla 3 cda cocoa en polvo 1/2 tz chocolate rallado Preparación: Poner en olla de fondo grueso la mantequilla derretir y agregar la leche condensada y cocía revolver bien y cocinar a fuego medio sin

Te traemos esta receta de una deliciosa torta de banano hecha en licuadora gracias a Moon Glaze y Anahi Mejia paciente con EM que apoya y comparte con nosotros esta deliciosa receta quien también es parte de APEMEDE. Es muy fácil y económica de hacer. Te encantará. Ingredientes : Harina 200gr Banano 230gr (2 bananos